塞巴卡椰枣 (Sabakah)

树木：赛巴卡枣椰树在沙特国内较少种植，但产量大，每棵树的年产量可达140公斤。

果实：塞巴卡椰枣个大，呈粗圆柱状。在生长过程中呈黄色，成熟后变成琥珀色或深棕色。果皮厚，且有明显的褶皱，带有稍许纤维。未成熟的果实甜中带有些许酸涩味，成熟后味道香甜。

السباكة

Sabakah

(ش): شجرة السباكة قليلة الانتشار في المملكة ولكنها غزيرة الإنتاج، إذ يبلغ ما تطرحه النخلة الواحدة سنويا (145) كيلوغراما.

(ث): الثمرة كبيرة الحجم، ذات شكل أسطواني غليظ، لون الثمرة في طور النمو أصفر، يتحول إلى العنبري أو البني الداكن في طور الرطب، قشرتها سميكة تتجعد بوضوح، قليلة الألياف، طعمها حلو مشوب بطعم عفصي خفيف في طور اكتمال النمو، وحلو الطعم في طور الرطب.